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Classement

Aliments riches en vitamine C : Légumes

Teneur en vitamine C pour 100 g au sein de la famille « Légumes » : 15 aliments avec valeur renseignée. Voir aussi le classement national.

1Persil, cru Persil, cruHerbes aromatiques · Légumes 182 mg182 % VNR 2Poivron, rouge, cru Poivron, rouge, cruLégumes frais · Légumes 149 mg149 % VNR 3Chou de Bruxelles, cru Chou de Bruxelles, cruLégumes frais · Légumes 146 mg146 % VNR 4Poivron, rouge, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) Poivron, rouge, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel)Légumes cuits (conserves comprises) · Légumes 143 mg143 % VNR 5Poivron, vert, cru Poivron, vert, cruLégumes frais · Légumes 122 mg122 % VNR 6Poivron, vert, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) Poivron, vert, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel)Légumes cuits (conserves comprises) · Légumes 117 mg117 % VNR 7Chou de Bruxelles, à la vapeur (sans adjonction de sel) Chou de Bruxelles, à la vapeur (sans adjonction de sel)Légumes cuits (conserves comprises) · Légumes 105 mg105 % VNR 8Brocoli, cru Brocoli, cruLégumes frais · Légumes 103 mg103 % VNR 9Brocoli, à la vapeur (sans adjonction de sel) Brocoli, à la vapeur (sans adjonction de sel)Légumes cuits (conserves comprises) · Légumes 74 mg74 % VNR 10Chou plume, cru Chou plume, cruLégumes frais · Légumes 74 mg74 % VNR 11Légumes crucifères (famille des choux) moyenne, crus Légumes crucifères (famille des choux) moyenne, crusLégumes frais · Légumes 70 mg70 % VNR 12Haricot (vert) sec, cru Haricot (vert) sec, cruLégumes secs · Légumes 68 mg68 % VNR 13Chou frisé (pommé), cru Chou frisé (pommé), cruLégumes frais · Légumes 66 mg66 % VNR 14Romarin, sec Romarin, secHerbes aromatiques · Légumes 61 mg61 % VNR 15Chou-fleur, cru Chou-fleur, cruLégumes frais · Légumes 60 mg60 % VNR

Voir aussi