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Classement

Aliments riches en potassium : Légumes

Teneur en potassium pour 100 g au sein de la famille « Légumes » : 15 aliments avec valeur renseignée. Voir aussi le classement national.

1Tomate, séchée Tomate, séchéeLégumes secs · Légumes 3 430 mg172 % VNR 2Haricot (vert) sec, cru Haricot (vert) sec, cruLégumes secs · Légumes 2 510 mg125 % VNR 3Algue, Nori, séchée Algue, Nori, séchéeLégumes secs · Légumes 1 730 mg87 % VNR 4Tomate, séchée, à l'huile, égouttée Tomate, séchée, à l'huile, égouttéeLégumes secs · Légumes 1 570 mg79 % VNR 5Concentré de tomates Concentré de tomatesLégumes cuits (conserves comprises) · Légumes 1 150 mg57 % VNR 6Romarin, sec Romarin, secHerbes aromatiques · Légumes 960 mg48 % VNR 7Persil, cru Persil, cruHerbes aromatiques · Légumes 850 mg43 % VNR 8Épinard, à la vapeur (sans adjonction de sel) Épinard, à la vapeur (sans adjonction de sel)Légumes cuits (conserves comprises) · Légumes 660 mg33 % VNR 9Épinard, cru Épinard, cruLégumes frais · Légumes 590 mg30 % VNR 10Ail, cru Ail, cruLégumes frais · Légumes 530 mg27 % VNR 11Haricot vert sec, mis à tremper, cuit à la vapeur (sans adjonction de sel) Haricot vert sec, mis à tremper, cuit à la vapeur (sans adjonction de sel)Légumes cuits (conserves comprises) · Légumes 530 mg27 % VNR 12Topinambour, cru Topinambour, cruLégumes frais · Légumes 530 mg27 % VNR 13Chanterelle, crue Chanterelle, crueChampignons · Légumes 510 mg26 % VNR 14Epinards à la crème, cuits Epinards à la crème, cuitsLégumes surgelés · Légumes 490 mg25 % VNR 15Chanterelle, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) Chanterelle, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel)Champignons · Légumes 480 mg24 % VNR

Voir aussi